ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
Для теста:
✔ яйца 3 шт
✔ сахар 200 г
✔ мука 200 г
✔ кефир 100 мл
✔ подсолнечное масло 2 ст л
✔ сода одна треть ч л
✔ разрыхлитель три четвертых ч л
✔ какао - порошок 2 ст л
Для начинки:
✔ творог 150 г
✔ сметана 100 г (3 ст л)
✔ яйца 1 шт
✔ сахар 3 ст л
✔ блоки 1-2 шт
Приготовление:
Для теста взбить яйца с сахаром 5 - 7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин) и масло. Взбить слегка. Муку просеять с разрыхлителем и какао и добавить в тесто. Взбить. Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.
Для начинки взбить все ингредиенты на низкой скорости миксера.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху вылить творожную начинку и хаотично провести ложкой (без фанатизма)), чтоб начинка местами "утонула".
Поставить в духовку при 170-180*. Я пекла 50 мин, может кому-то понадобится меньше (или больше), зависит от духовки. Проверить на сухую спичку.
Пирог полностью остудить.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
